Estrogonofe aos quatro queijos

🥕 Ingredientes

• 1 kg peito de frango
• 2 colheres de margarina
• 2 tomates
• 1 pimentão
• 2 cebolas médias
• Caldo de galinha
• 1 extrato de tomate
• 1 molho de tomate
• 300 ml (mais ou menos) de água quente
• 2 colheres de sopa de shoyu
• Ketchup a gosto
• Pimenta e sal a gosto
• 1 cebola
• 1 l de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• Sal a gosto
• 300 g de queijo mussarela ralado
• 300 g de queijo prato ralado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 saquinhos de queijo provolone ralado
• 1 lata de creme de leite
• Noz - moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe e desfie o frango.

2. 2

   Refogue na margarina, a cebola, o pimentão e o tomate.

3. 3

   Acrescente o caldo de galinha já diluído, o extrato de tomate, o molho de tomate, a água, o ketchup e os temperos.

4. 4

   Deixe cozinhar por uns 3 minutos.

5. 5

   Acrescente o frango desfiado.

6. 6

   Deixe no fogo por aproximadamente 5 minutos.

7. 7

   Em uma outra panela faça o molho branco tradicional.

8. 8

   Acrescente o queijo mussarela.

9. 9

   Logo após, acrescente o queijo prato, o requeijão e o queijo provolone.

10. 10

    Acrescente o sal e a noz - moscada a gosto.

11. 11

    Quando os queijos já estiverem derretidos, acrescente o creme de leite.

12. 12

    Depois despeje o molho branco aos quatro queijos, no recipiente do frango ao molho vermelho.

13. 13

    Misture e está pronto!.

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