Coxa de frango com requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa ou sobrecoxa
• Leite o necessário
• Sal, alho e pimenta a gosto
• 1 copo de requeijão
• 300 g de mussarela ralada
• 1 pacote (90 g) de creme de cebola
• 3 batatas grandes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preparar as coxas com todos os temperos e deixar descansar por 2 horas.

2. 2

   Corte as batatas em rodelas de 1 cm e coloque - as entre as coxas juntamente com o leite até cobri - las.

3. 3

   Leve para assar em forno quente até que fiquem bem cozidas e douradas, se necessário acrescente mais leite.

4. 4

   Quando estiverem douradas, vire - as para que doure do outro lado.

5. 5

   Tire do forno, esparrame o requeijão e a mussarela ralada por cima das coxas.

6. 6

   Volte ao forno para derretê - los.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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