Refogado de palmito e requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cebola média picada miudinho
• 1 dente de alho espremido
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 vidro de palmito picado
• 2 cenouras médias raladas (como para salada)
• 1 lata de milho verde
• 1 tomate picadinho
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 copo de requeijão
• Salsa e cebolinha picadas a gosto
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a margarina e frite a cebola até estar macia.

2. 2

   Acrescente o alho, coloque a cenoura ralada e deixe dar uma leve amaciada.

3. 3

   Adicione o milho e o palmito.

4. 4

   Tempere com o tablete de caldo de galinha picado, sal e pimenta a gosto.

5. 5

   Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe refogar por alguns minutos.

6. 6

   Se começar a grudar na panela, acrescente, aos poucos, algumas colheres de água.

7. 7

   Acrescente o tomate picadinho.

8. 8

   Assim que o refogado estiver macio, acrescente as azeitonas picadas e o cheiro verde, mexendo sempre.

9. 9

   Por fim, coloque o requeijão e mexa bem.

10. 10

    Prove e acerte o sal de acordo com o seu desejo.

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