Espuma gelada com chocolate bis

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite
• 2 gemas peneiradas
• 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
• 1 fio de baunilha
• 1 caixa de po para pudim de chocolate fazer como manda as instruções na embalagem ou 1 copo de requeijão como medida de leite
• 3 colheres sopa rasas de amido de milho
• 2 colheres sopa cheia de açúcar
• 3 colheres sopa rasas de chocolate em po normal ou meio amargo variado conforme o gosto
• 2 claras
• E por último uma caixa de creme de leite gelado e sem soro
• Para rechear 2 caixas de chocolate bis

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Levar ao fogo até engrossar deixe esfriar.

3. 3

   Misturar todos os ingredientes ainda secos acrescentar o leite e levar ao fogo até engrossar dar ponto de mingau.

4. 4

   Se o creme de chocolate for de caixinha seguir as instruções de preparo e proceder da mesma forma na montagem.

5. 5

   Bater as claras em ponto de neve bem firme acrescentar o açúcar a baunilha e por último bem devagar o creme de leite gelado e sem soro.

6. 6

   Deixar enquanto prepara os dois primeiros cremes o creme de leite no freezer ou congelador de ponta cabeça.

7. 7

   Esmigalhar o chocolate bis sendo que manter alguns pedaços.

8. 8

   Em um refratário de vidro colocar o creme branco o chocolate bis por cima alterar com creme de chocolate novamente o chocolate bis por cima o creme branco o chocolate bis o creme de chocolate o bis e por último o creme de espuma e o restante do bis para decorar.

9. 9

   Decoração a gosto conforme a criatividade.

10. 10

    Levar para gelar servir gelado.

11. 11

    Não pode ser congelado.

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