Espaguete ao atum charmoso

🥕 Ingredientes

• Uma boa massa italiana (espaguete - meio pacote)
• 2 latas de atum sólido ou em pedaços
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 dentes de alho fatiados (ou mais, eu gosto bastante)
• 1/2 Cebola picada
• 1/2 Abobrinha cortada em cubos e cozida em água por 5min.
• Champignon em fatias
• Azeitonas sem caroço fatiadas
• 2 caixinhas ou latas de creme de leite
• Cebolinha picada finamente
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino em pó
• Azeite
• Noz-moscada em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a massa, al dente.

2. 2

   Enquanto ferve a água do macarrão, prepare o molho.

3. 3

   Aqueça uma frigideira em fogo alto e derreta a manteiga. Baixe o fogo para médio.

4. 4

   Abra as latas de atum, e escorra o máximo do óleo que vier. NÃO desfaça os pedaços. Coloque no centro da frigideira, inteiro mesmo, e nas bordas coloque a cebola picada e o alho em fatias.

5. 5

   Deixe dourando o atum, a cebola e o alho, mas não misture ainda. Tempere pimenta do reino por cima do atum (a gosto).

6. 6

   Vire os gomos do atum, que devem já ter dourado, mexa.

7. 7

   Afaste para um lado da frigideira a mistura e no espaço coloque azeite para aquecer. Adicione a abobrinha e dê uma fritada no azeite.

8. 8

   Em seguida misture tudo, tentando deixar o atum ainda em pedaços.

9. 9

   Adicione o champignon, a cebolinha e a azeitona. Se quiser acrescente um pouco mais de azeite. Misture um pouco.

10. 10

    Abaixe o fogo e coloque o creme de leite por toda a frigideira. Mexa devagar, e finalize com sal a gosto e noz-moscada em pó.

11. 11

    Coloque por cima do espaguete, um pouco de parmesão ralado e bom apetite!

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)