🥕 Ingredientes
- 50 g de fermento de pão fresco
- 2 colheres de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 1 pitada de sal
- 700 g de trigo
- 500 g de carne moída
- 3 tomates
- 2 cebolas
- sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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MassaColoque em uma vasilha o fermento fresco e o açúcar.
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Misture com uma colher até virar um caldo (pode ser usado também o fermento granulado ou em tablete).
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Acrescente apenas 1 ovo e misture.
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Coloque o leite morno, o óleo e uma pitada de sal.
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Após misturar os ingredientes acrescente o trigo.
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Mexa até que seja possível sovar a massa, reserve.
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RecheioEm uma panela refogue a carne moída.
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Quando ela estiver cozida acrescente o alho e os demais temperos,
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Adicione o tomate a cebola por ultimo.
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Enquanto o recheio esfria deixa a massa crescer.
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Após isso, abra a massa no tamanho desejado e coloque o recheio.
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Feche e coloque para assar em uma forma (não é preciso untá-la).
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Passe por cima das esfirras a clara batida do outro ovo e coloque para assar em forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
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