Escondidinho da cami

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 500 g de carne moída ou carne de panela já desfiada
• 2 tomates italianos
• 100 ml de vinho
• 1 lata de tomates pelados picados
• 1 cabeça de alho
• pimenta-do-reino e sal a gosto
• noz moscada (ralada na hora) a gosto
• manjericão e cheiro a gosto
• 3 batatas baroa
• 3 pedaços grandes de aipim
• 1 colher de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 copo de requeijão
• 1 pacote de 50 g de parmesão ralado
• 1 caldo de legumes
• 200 g de mussarela fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MolhoRefogue a cebola em fogo médio até ela ficar transparente

2. 2

   Refogue a carne junto com a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o vinho

3. 3

   Bata os tomates no liquidificador e despeje na panela junto com a carne

4. 4

   Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até o molho ficar bem homogêneo e com textura espessa

5. 5

   Adicione o cheiro verde, a noz moscada e o manjericão

6. 6

   MassaCozinhe a batata baroa e o aipim em uma panela de pressão com a manteiga

7. 7

   Após bata todos os ingredientes exceto a mussarela em um processador até atingir uma consistência homogênea 8(se preferir adicione mais leite)

8. 8

   Monte em uma forma que possa ser colocada no forno com 1 camada de massa, 1 camada de mussarela, 1 camada de recheio, 1 camada de mussarela e termina com 1 camada de massa

9. 9

   Asse até ficar dourado em cima

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)