Esfirra

🥕 Ingredientes

• Massa
• 4 colheres (sopa) de fermento biológico
• 500 ml copo de água morna
• 4 colher (sopa) de açúcar
• 2 colher (sopa) de sal
• 1,5 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1/2 xícara de óleo
• Recheio
• carne moída, frango com catupiry entre outros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela, o fermento (dissolvido na água morna), o sal, o açúcar, o óleo e a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos,

2. 2

   Coloque para descansar e deixe dobrar de volume.

3. 3

   Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho, abra uma a uma, recheie e modele em formato de triângulo

4. 4

   Coloque as esfirras em uma assadeira e pincele com gema de ovo.

5. 5

   Asse em forno médio.

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