Cuscuz gourmet com linguiça

🥕 Ingredientes

• 1/2 linguiça (pode ser frango ou a seu gosto)
• 1/2 cebola roxa
• 1 tomate
• 1/2 coentro
• pouca cebolinha picada (a gosto)
• orégano a gosto
• 500 g de massa de cuscuz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe picado a verdura, a cebola roxa em rodelas (a metade bem fina e a outra metade picada)

2. 2

   Com o tomate a mesma coisa (pique a metade e a outra em rodelas finas.)

3. 3

   Frite a linguiça ao seu critério (no fogão mesmo na panela ou na churrasqueira, que a deixa ainda mais bonita no prato)

4. 4

   Corte a linguiça em rodelas também.

5. 5

   Coloque a massa do cuscuz em um recipiente e junte sal a gosto

6. 6

   Depois, molhe com água até dar ponto e vá misturando sem deixar ficar muito molhado nem seco

7. 7

   Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.

8. 8

   Coloque a massa na cuscuzeira e deixe em fogo médio

9. 9

   Quando começar a cheirar, é só retirar a tampa e conferir se está saindo valor da massa, é quando dá o ponto normal (lembre-se: a cuscuzeira tem que colocar água no fundo, nunca esqueça disso)

10. 10

    Retire o cuscuz, coloque em uma vasilha com algumas colheres de margarina para desmanchar

11. 11

    Coloque também um pouco de água do fundo da cuscuzeira (não muito, para evitar tirar o gosto da comida)

12. 12

    Misture bem e, com ele quente, unte um recipiente da forma que preferir

13. 13

    Coloque o cuscuz até a metade (querendo colocar mais de uma camada de verdura picada, pode colocar se quiser, fica ao seu critério)

14. 14

    Depois coloque mais cuscuz e sempre apertando um pouco

15. 15

    Depois coloque o prato virado e vire a forma (certifique-se de que não vai cair. Ornamente o prato a sua imaginação)

❓ Perguntas frequentes

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