🥕 Ingredientes
Porções:
30
- 1 lata de grão-de-bico cozido e escorrido (aproximadamente 500 g)
- 1 ovo inteiro
- sal a gosto
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 dentes de alho amassados
- 50 g de queijo ralado da sua preferência (pode ser parmesão, muçarela ou prato)
- 50 ml de sumo do limão coado
- pimenta-do-reino, orégano e páprica a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha bem picadinhas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Amasse o grão-de-bico até que formar uma pasta.
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Pode ser com um mixer ou com um espremedor de batatas
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Não tem problema caso fique alguns pedacinhos
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Acrescente os demais ingredientes
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Misture muito bem
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Faça bolinhas com as mãos ou com o auxílio de 2 colheres.
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Se ficar muito mole, coloque mais uma colher de trigo.
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Aqueça uma frigideira funda com óleo para fritar.
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Os bolinhos precisam devem ficar submersos.
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Também pode utilizar fritadeira elétrica ou sem óleo (a vapor)
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Deixe dourar e retire para escorrer em papel-toalha
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