Esfiha síria

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento fresco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 copo de água (morna)
• 1 copo de óleo de milho
• 1 colher (sopa rasa) de sal
• 700 g de farinha de trigo (especial)
• 1 kg de carne moída
• 3 tomates (picadinhos)
• 1 cebola (ralada)
• Suco de 2 limões
• Sal, pimentão verde (picadinho), cheiro verde - a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque fermento e o açúcar, mexendo até virar liquido, coloque a água o óleo e por último o sal, misture tudo e vá colocando o trigo aos poucos, amasse bem para misturar tudo o trigo.

2. 2

   Coloque a massa em uma mesa enfarinhada e solve bem a massa, reparta a massa em pequenas porções abra em formato de círculo recheie e feche no formato de triângulo.

3. 3

   Coloque na assadeira pincele com gema de ovo, leve para assar por 25 minutos.

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