Esfiha Original

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg farinha de trigo
• 1 envelope fermento biológico seco - 10g
• 1/2 xíc de azeite ou óleo (pode utilizar meio a meio)
• 1 xíc de água morna
• 1 colher rasa de chá de sal
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1 ovo
• 300 g carne moída
• Suco de 1/2 limão
• Alho e cebola picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

2. 2

   Em um recipiente misture a farinha e o fermento. Reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador os ingredientes restantes da massa (azeite, água, sal, açúcar e o ovo) e despeje aos poucos sobre a farinha, sove bem e deixe crescer por 30 minutos.

4. 4

   Abra a massa, corte (em triângulos ou quadrados, por exemplo), recheie e feche pincelando com gema.

5. 5

   Asse em forno médio a baixo pré aquecido até ficarem douradas.

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