Esfiha de carne fechada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 copos de leite morno
• 50 g de fermento para pão (biológico)
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de café de óleo
• 500 g de carne moída
• 1 cebola pequena
• Salsinha
• 4 tomates (sem semente)
• Pimenta do reino
• 4 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no açúcar, coloque o leite morno e o resto dos ingredientes.

2. 2

   Faça bolinhas e reserve.

3. 3

   Carne moída refogada com alho, cebola e sal.

4. 4

   Depois de refogada adicione salsa e tomate picadinho (sem sementes) e 1 pitada de pimenta.

5. 5

   Abra as bolinhas, coloque o recheio e feche 3 pontas.

6. 6

   Coloque na assadeira e pincele com gema.

7. 7

   Leve ao forno até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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