Esfiha de carne

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de água morna
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 500 g de carne moida refogada e temperada a gosto
• 1 gema com 1 fio de azeite para pincelar
• Orégano para salpicar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar e a água.

2. 2

   Deixe descansar por 10 minutos.

3. 3

   Coloque a farinha, o sal, o óleo, sove bem e deixe descansar por 20 minutos, ou até dobrarem de volume.

4. 4

   Faça 20 bolinhas do mesmo tamanho e abra com o rolo de forma arredondada, coloque 1 porção de carne e feche em forma de triângulo.

5. 5

   Coloque em assadeira untada com óleo.

6. 6

   Deixe a emenda para baixo.

7. 7

   Pincele com a gema e o azeite e salpique o orégano.

8. 8

   Leve ao forno por 20 minutos em temperatura média.

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