Esfiha aberta folhada

Esfiha aberta folhada

⏱ 1h 👤 10 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 10
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 100 ml de água
  • 80 g de margarina folhada
  • 200 g de calabresa moída
  • 100 g de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 12 passos concluídos

  1. Misture a farinha, o sal, o açúcar, a margarina, o fermento e o ovo.

  2. Adicione a água aos poucos até dar ponto.

  3. Abra a massa com um rolo.

  4. Aplique a margarina folhada.

  5. Dobre a massa duas vezes.

  6. Abra a massa novamente.

  7. Corte em tiras.

  8. Enrole a massa.

  9. Pincele com a gema.

  10. Coloque o recheio de calabresa e parmesão no centro.

  11. Deixe descansar por 30 minutos.

  12. Leve ao forno a 180º por 25 minutos.

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