Esfiha

🥕 Ingredientes

• 3 copos de requeijão de leite morno
• 2 colheres de sopa fermento biológico
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de cafe de óleo
• 1 xícara de café de açúcar
• 1 colher sobremesa de sal
• 1/2 kg de carne moída crua
• 3 tomates sem sementes picados
• Caldo de 2 limões
• 2 cebolas médias
• Cheiro verde e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite, adicione o restante dos ingredientes, sove bem a massa e deixe descansar uns 30 minutos.

2. 2

   Abra a massa, coloque o recheio e leve para assar em forma untada.

3. 3

   Misture todos os ingredientes e deixe descansar para pegar sabor uns 30 minutos.

4. 4

   Após esse tempo coloque a carne em um escorredor para sair o caldo que se forma e deixe escorrer uns 30 minutos, mexendo de vez em quando para o caldo sair.

5. 5

   Se tiver muito calor, conserve a carne na geladeira.

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