Esfiha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 envelopes de fermento biológico
• 1 colher de sopa de sal
• 2 1/2 colher de sopa de açúcar
• 1/2 copo de óleo
• 2 1/2 copos de leite
• 500 g de carne moída
• 3 tomates
• 3 cebolas
• 1/2 copo de suco de limão
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e a farinha de trigo por último.

2. 2

   Misture até a massa de desprender da mão, deixe crescer até dobrar de volume.

3. 3

   Misture a carne com a cebola e o tomate.

4. 4

   Coloque o sal e jogue o suco de limão, deixe por uns 15 minutos.

5. 5

   Depois, escorra todo o líquido da carne.

6. 6

   Abra a massa com um rolo de macarrão.

7. 7

   Corte em círculos.

8. 8

   Recheie e feche como esfihas.

9. 9

   Pincele gema e leve ao forno.

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