Contra filé ao molho de mostarda

🥕 Ingredientes

• 700 g de contrafilé cortado em bifes
• 1 colher (sopa) de mostarda tipo dijon
• ¼ de xícara de vinagre de sidra
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta - do - reino em pó
• 1 cebola roxa cortada em rodelas bem finas
• Azeite para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire toda a gordura visível da carne e coloque - a em um refratário plano.

2. 2

   Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o vinagre, a pimenta e o sal.

3. 3

   Despeje sobre a carne.

4. 4

   Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.

5. 5

   Pincele o grill com azeite e pré - aqueça por 5 minutos.

6. 6

   Coloque a carne e deixe grelhar por 2 minutos.

7. 7

   Acrescente as rodelas de cebola e deixe grelhar por mais 2/3 minutos.

8. 8

   Corte a carne em fatias finas no sentido das fibras e sirva coberta com as cebolas.

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