🥕 Ingredientes
- 1,5 kg de batatas
- 4 colheres de maionese
- 4 colheres de farinha de trigo
- 2 gemas
- 2 colheres bem cheias de margarina
- 600 g de carne moída
- 300 g de lingüiça (quantidade a gosto)
- 2 latas de molho de tomate
- 2 latas de água
- 1 cebola
- Queijo mussarela fatiado
- 1 copo de requeijão cremoso
- Queijo parmesão ralado para finalizar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Cozinhe as batatas.
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Depois amasse bem como se fosse um purê.
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Em seguida adicione a maionese e as gemas.
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Adicione, as poucos, a farinha de trigo.
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Misture bem, deve ficar firme, como se fosse um purê de batatas.
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Em uma panela coloque a margarina.
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Em seguida junte a carne.
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Depois a cebola bem picada e a lingüiça também picada bem miudinha.
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Deixe a cebola murchar um pouquinho e adicione as 2 latas de molho de tomate, e 12a mesma medida de água.
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Deixe mais uns 10 minutos e reserve.
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Em um refratário, coloque um pouco do molho (será dividido por 3 vezes, então coloque pouco no fundo).
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Depois com um garfo puxe a massa em cima do molho para tampar tudo.
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Em cima coloque metade do copo de requeijão cremoso e espalhe.
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Coloque as fatias de queijo mussarela fechando totalmente.
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Depois mais um pouco de molho, massa, requeijão, queijo e para finalizar coloque o restante do molho.
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Salpique queijo parmesão ralado por cima.
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Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.
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