Caldo verde quente

🥕 Ingredientes

• 2 xícara de folhas de brócolis cozidas e picadas
• 1 xícara de talo de couve picado
• 1 colher de sopa de coentro picado
• 100 g de linguiça apimentada
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as folhas de brócolis com água até o ponto de ficar líquida, mas não ralar, acrescente o coentro.

2. 2

   Leve uma panela ao fogo com o azeite, coloque a cebola, o alho, a linguiça (em rodelas ou picadinha) e os talos de couve por último para dar uma refogada.

3. 3

   Acrescente a mistura de brócolis e coentro, coloque o sal e deixe cozinhar até levantar fervura.

4. 4

   E é só servir, no frio fica ótimo para esquentar!.

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