Esfiha

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento biológico fresco
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 1/2 copo (tipo requeijão) de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• Sal a gosto
• 1 1/2 kg farinha de trigo (mais ou menos)
• 1 kg de carne moída
• 1 xícara de cebola picadinha
• 1 colher de sobremesa de alho picadinho
• 2 xícaras de hortelã picadinha
• Suco de 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes numa tigela e deixe descansar por 5 horas.

2. 2

   Colocar todos os ingrediente no liquidificador e bater por 5 minutos, colocar numa bacia essa mistura, colocar a farinha de trigo e sovar bem.

3. 3

   Deixar descansar por 30 minutos.

4. 4

   Abrir a massa com as mãos rechear e dar a forma de esfiha.

❓ Perguntas frequentes

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