Escondido de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 colher das de sopa rasa de sal
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher das de sopa de orégano
• Margarina para untar
• 100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
• Cheiro-verde picado para polvilhar
• 4 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados
• 1 lata de molho de tomate
• 1 xícara das de chá de milho
• 1 cenoura picada
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorrer a batata cozida e espremer. Adicione o sal, creme de leite, orégano e misture bem depois reserve.

2. 2

   Vai ficar um purê de batata.

3. 3

   Em uma panela refogue os ingredientes do recheio até dissolver o caldo de galinha e incorporar bem.

4. 4

   Em um tabuleiro de 34x20 cm untado, coloque uma camada fina do purê, espalhe o recheio por igual e cubra com o restante do purê.

5. 5

   Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar levemente.

6. 6

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco, polvilhe com cheiro-verde picado e sirva em seguida.

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