Empadinhas

🥕 Ingredientes

• 1 copo de requeijão ou catupiry
• 1 copo de requeijão de farinha de trigo
• 1 copo de de requeijão de maisena
• 1 colher de café de sal
• 3 colheres de margarina
• 1 colher rasa de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de água
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 conchas do caldo onde cozinhou o peito
• Sal e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue tudo, adicione por último o caldo. sem deixar secar muito.

2. 2

   Misture com os dedos os ingredientes secos com a margarina, forme uma farofa e acrescente em seguida as gemas, e a água aos poucos, até formar uma massa macia e homogênea.

3. 3

   Pegue uma pequena bola e forre o fundo das forminhas de empadas, recheie com frango desfiado e 1 colher de chá de requeijão.

4. 4

   Feche com outro pedacinho de massa esticada.

5. 5

   Coloque todos as forminhas dentro de outra forma grande.

6. 6

   Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme e sirva.

7. 7

   Se desejar passe gema em cima das empadinhas antes de assar.

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