Escondidinho sublime

🥕 Ingredientes

• 1 kg mandioca
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 300 ml de leite de coco
• 2 xícaras (chá) creme de leite
• 700 g de carne moída
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a mandioca, passar no espremedor e reservar.

2. 2

   Refogar a carne moída, temperar a gosto e reservar.

3. 3

   Colocar a mandioca no liquidificador juntamente com a manteiga, o leite de coco, o creme de leite, o sal, a pimenta e bater tudo até virar uma massa consistente.

4. 4

   Em um refratário colocar metade da massa, por cima a carne moída.

5. 5

   Colocar a outra parte da massa por cima da carne, escondendo-a.

6. 6

   Jogue queijo ralado e leve para dourar.

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