Escondidinho rápido de frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango sem osso
• 600 ml de leite
• 200 ml de água
• 4 cubos de caldo de legumes
• 2 colheres de margarina
• 1 pacote de purê de batata instantâneo
• 400 g de queijo mussarela ralado grosso
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• alho e cebola a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o peito de frango em uma panela de pressão.

2. 2

   Cubra com água e acrescente os cubos de caldo de legumes.

3. 3

   Cozinhe em fogo alto, passe pelo processador para deixar desfiado.

4. 4

   Frite o alho e a cebola, acrescente o frango cozido e desfiado e na sequência o sachê de molho.

5. 5

   Mexa bem e coloque em todo refratário.

6. 6

   Aqueça o forno a 230ºC.

7. 7

   Rale a mussarela ou passe pelo processador e coloque a metade por cima do frango no refratário.

8. 8

   Em uma panela grande leve ao fogo e coloque o leite e os 200 ml de água.

9. 9

   Acrescente o caldo de legumes e a margarina.

10. 10

    Quando estiver quase fervendo desligue o fogo e acrescente o pacote de purê instantâneo.

11. 11

    Mexa até ficar consistente.

12. 12

    Coloque tudo por cima do frango com queijo que já esta no refratário e espalhe.

13. 13

    Finalize com o restante do queijo.

14. 14

    Leve ao forno para gratinar o queijo e sirva quente.

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