Bolinho de macaxeira com frango

🥕 Ingredientes

• 1/2 peito de frango temperado e cozido
• 1 kg de macaxeira cozida e com sal
• 100 g de cebolinha picado
• 100 g de coentro picado
• 1 colher de margarina
• 200 g de provolone ralado
• farinha de rosca, farinha de trigo e ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse a macaxeira ainda quente com um garfo.

2. 2

   Acrescente coentro, cebolinha e margarina.

3. 3

   Desfie o frango e coloque na macaxeira.

4. 4

   Acrescente o queijo provolone.

5. 5

   Mexa tudo e vá formando os bolinhos.

6. 6

   Passe os bolinhos na farinha de trigo, depois pelos ovos e finalize na farinha de rosca.

7. 7

   Coloque em uma forma untada e deixe no forno até dourar.

8. 8

   Se preferir pode fritar no óleo.

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