Frango crocante à milanesa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango à passarinho
• 2 dentes de alho
• suco de limão
• pimenta-do-reino
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com alho, limão, sal e pimenta.

2. 2

   Deixe descansar por 30 minutos.

3. 3

   Passe os pedaços de frango na farinha de trigo e reserve.

4. 4

   Bata os ovos com o leite, o óleo e passe os pedaços de frango nessa mistura, em seguida passe-os no fubá e no queijo ralado.

5. 5

   Frite em óleo bem quente.

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