Escondidinho rápido de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1/2 kg de batata
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 cebola picada
• 1/2 tomate picado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Sal e salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango e desfie.

2. 2

   Cozinhe a batata na pressão, amasse-as e faça um purê com o leite e a manteiga/margarina.

3. 3

   Refogue o frango desfiado no azeite com o tomate, a cebola, o sal e salsinha.

4. 4

   Junte o requeijão no frango refogado para dar liga.

5. 5

   Faça a montagem, coloque o frango desfiado e refogado em um refratário e por cima coloque o purê de batatas.

6. 6

   Polvilhe com queijo parmesão ralado.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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