Nhoque recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 kg de frango
• 100 g de azeitonas verdes
• 300 g de mussarela em pedaço inteiro
• 1 lata de Pomarola
• 1 lata de creme de leite com soro
• 300 g de queijo tipo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas e espremer

2. 2

   Colocar o ovo, a farinha de trigo e a manteiga, misturar bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Depois de misturar os ingredientes, fazer bolinhas do tamanho de bola de ping-pong e fazer uma abertura na massa,

4. 4

   Rechear com mussarela (cortar em quadradinhos pequenos para rechear) e colocar a metade de uma azeitona.

5. 5

   Fechar novamente fazendo as bolinhas.

6. 6

   Colocar em um pirex as bolinhas e reservar.

7. 7

   Cozinhar o peito de frango por uns 30 minutos, retirar do fogo, desfiar e temperar com azeite, alho, cebola, 1 caldo knorr, orégano, louro e temperos a gosto.

8. 8

   Em seguida colocar a Pomarola já misturada com o creme de leite com soro.

9. 9

   Depois de pronto o molho, colocar esse molho sobre os nhoques e por bastante queijo ralado em cima.

10. 10

    Levar ao forno para gratinar.

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