Escondidinho especial da Ju

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de carne seca desfiada
• 1 kg de aipim
• 300 g de queijo coalho
• 1/2 copo de requeijão
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de manteiga
• 100 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim, e ainda quente, bata, aos poucos, com o leite frio no liquidificador.

2. 2

   Com o creme pronto, acrescente: uma colher de manteiga, creme de leite, requeijão e sal a gosto.

3. 3

   Em um travessa, monte em camadas o creme de aipim, a carne seca desfiada e o queijo coalho e assim sucessivamente.

4. 4

   Para gratinar, povilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno pré - aquecido.

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