Escondidinho diferente de linguiça calabresa

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 gomo de linguiça calabresa moída
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 xícara (chá) de purê de batatas (molinho)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 tablete caldo de legumes
• Alho amassado
• Cebola picadinha
• Óleo
• Orégano a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário acomode o arroz cozido. Reserve.

2. 2

   Na panela refogue com o oleo, o alho amassado e a cebola picadinha, refogue a linguiça calabresa moída e acrescente a salsinha.

3. 3

   Depois de refogado, retire do fogo e acrescente o purê de batatas (que deve estar mais mole que o convencional).

4. 4

   Cubra o arroz do refratario e reserve.

5. 5

   Dissolva a farinha de trigo no leite. Doure mais cebola e alho no oleo e junte o leite com a farinha e o caldo de legumes.

6. 6

   Mexa sempre para engrossar.

7. 7

   Polvilhe orégano a gosto.

8. 8

   Cubra o refratario com este creme e polvilhe o queijo parmesão.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até derreter o queijo. Sirva quente.

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