Escondidinho de purê de batatas com frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de tempero pronto
• Sal a gosto
• Pode fazer com carme moída também
• 1 kg de filé de peito de frango
• 1 lata de milho com ervilha
• 1/2 lata de extrato de tomato
• Sal e temperos a gosto
• 500 g de queijo fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte as batatas e cozinhe na panela de pressão por 7 minutos assim que pegar pressão e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande adicione o óleo e o tempero pronto e lve ao fogo baixo.. Adione as batatas e amasse-as com uma colher , adicione o creme de leite aos poucos até ver se o purê está consistente.

3. 3

   Acrescente o sal de sua preferência e reserve.

4. 4

   Corte o filé de frango em cubos pequenos e refogue em uma panela com o óleo e os temperos de sua preferência, acrescente o milho e deixe cozinhar por 30 minutos. Adicione aos poucos o extrato de tomate até que o sabor fique a seu gosto.

5. 5

   Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

6. 6

   Em um refratário coloque uma camada de queijo, em cima uma camada do purê, mais uma de queijo.

7. 7

   Coloque o molho de frango, faça mais uma camada de queijo. Coloque o restante do purê e por ultimo cubra com o restante do queijo. Leve ao forno preaquecido por mais 10 minutos para gratinar.

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