Escondidinho de mandioquinha com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioquinha
• 700 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate sem semente picado
• 200 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque todas as mandioquinhas, corte ao meio, e coloque em uma panela de pressão, e encha a panela de água até que cubra todas as mandioquinhas.

2. 2

   Deixe por 25 minutos no fogo, para que cozinhe.

3. 3

   Depois, com um espremedor, faça um purê de mandioquinha.

4. 4

   Assim que espremer todas, leve ao fogo e junta a manteiga, o leite e sal a gosto.

5. 5

   Mexa até que misture bem todos os ingredientes, quando estiver misturado, reserve.

6. 6

   Pegue a cebola e o alho, coloque na panela que irá fazer a carne, e frite um pouco a cebola e alho.

7. 7

   Quando estiver um pouco douradinhos, despeje o tomate, e mexa, por 1 minuto.

8. 8

   E em seguida, coloque a carne junto com os temperos na panela, e frite-a.

9. 9

   Quando a carne estiver cozida, reserve.

10. 10

    Em um refratário de vidro, coloque uma camada de purê de mandioquinha, em seguida, uma camada de carne moída, e por último, outra de mandioquinha.

11. 11

    E por ultimo, coloque a mussarela por cima.

12. 12

    E coloque no micro-ondas por 7 minutos, ou no forno, se preferir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)