Escondidinho de mandioca com frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 500 g de mussarela ralada
• 1 saquinho de tempero pronto
• 1/2 cebola
• 1/2 maço de cebolinha verde
• 2 colheres de manteiga
• 1 copo de leite
• 1 creme de leite
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• noz moscada a gosto
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 caldo de carne
• 2 colheres de óleo
• 2 colheres de massa de tomate
• 2 dentes de alho amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   CarneEm uma panela, coloque as duas (2) colheres de óleo, alho, cebola e caldo de carne.

2. 2

   Espere fritar, acrescente o frango e tempere a gosto.

3. 3

   Quando estiver quase pronto, acrescente as duas colheres de massa de tomate.

4. 4

   Desligue o fogo e reserve.

5. 5

   MassaCozinhe a mandioca na pressão até ficar bem mole, amasse bem e reserve.

6. 6

   Em uma panela, coloque duas colheres de manteiga e 1/2 cebola para fritar (reserve a outra metade da cebola para colocar quando a massa estiver ficando pronta).

7. 7

   Misture a mandioca cozida, o creme de leite e mexa bem até misturar.

8. 8

   Coloque o leite, sal, pimenta e noz moscada a gosto.

9. 9

   Mexa bem e, quando a massa estiver misturada, adicione a cebolinha picada e 250 g de mussarela ralada. Quando a mussarela derreter na massa, desligue o fogo e reserve.

10. 10

    MontagemUnte uma forma de vidro com manteiga ou óleo, faça uma fina camada com a massa e acrescente a carne por cima, em seguida tampe a carne com outra camada da massa.

11. 11

    Para finalizar coloque o restante da mussarela ralada por cima (250 g) e um pouco de cebolinha verde (para enfeitar).

12. 12

    Leve ao forno por 20 minutos em fogo médio e pronto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)