Escondidinho de macaxeira

🥕 Ingredientes

• 2 kg de macaxeira bem cozidas (já com sal) e espremidas ou processada (estilo uma papa)
• 2 copos (americanos) de leite
• 2 colheres (sopa) de maragarina
• 1 kg de charque (carne seca) dessalgada, desfiada e assada
• 500 g de calabresa picada e assada
• 500 g de mussarela picada
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• Manteiga (o suficiente para banhar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a papa da macaxeira com o leite e a margarina, leve ao fogo, mexendo sempre até que o fundo comece a desgrudar, (reserve).

2. 2

   Misture todos os ingredientes do recheio, menos a mussarela e a manteiga.

3. 3

   Feito isso, em uma forma de sua preferência, unte com a manteiga (use apenas uma parte).

4. 4

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5. 5

   Dependendo do tamanho da forma faça mais, ou menos camadas, mas atenção a papa de macaxeira e a manteiga começam e terminam.

6. 6

   Leve ao forno até dourar.

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