Escondidinho de frango e batatas

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango em filés
• 6 batatas médias cortadas em fatias de 1,5 cm cozidas em água e sal (devem estar cozidas mas não moles)
• 1 1/2 copos de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• Alho e sal a gosto
• 1/2 colher de colorau
• 1/2 colher de orégano
• Mussarela ralada
• 2 colheres de óleo
• 1 copo de água
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho e o sal no óleo.

2. 2

   Acrescente o frango, o colorau, o orégano e deixe fritar.

3. 3

   Coloque a água deixe cozinhar até que o frango fique macio.

4. 4

   Dissolva a farinha no leite e acrescente no frango que deve ter um pouco de caldo, espere engrossar (o alho não deve ficar muito duro).

5. 5

   Coloque o cheiro verde, mexa bem e reserve.

6. 6

   Em um refratário arrume uma camada de batatas, coloque um pouco do frango com molho, coloque o restante das batatas e termine com o frango e molho.

7. 7

   Coloque a mussarela ralada e leve ao forno ou microondas apenas para derreter.

8. 8

   Se quiser coloque batata palha, depois que tirar do forno.

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