Escondidinho de Frango Delicioso

🥕 Ingredientes

• 12 batatas
• 1 kg de filé de frango
• 3 cebolas inteiras
• 1/2 pimentão
• 3 caldos de galinha
• 3 dentes de alho
• 1 tomate inteiro
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 2 calabresas finas
• 1 copo de requeijão
• Queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as 12 batatas e faça um purê de batatas com elas.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais de um pirex pequeno com as batatas.

3. 3

   Lembre-se que deve sobrar um pouco do pure para forrar o pirex.

4. 4

   Em uma panela refogue os dentes de alho, os caldos de galinha, 2 cebolas picadas, o pimentão, o tomate e o extrato de tomate.

5. 5

   Adicione os files de frango e coloque um pouco de agua. Deixe cozinhar até o frango estar no ponto. Reserve.

6. 6

   Adicione ao pirex forrado com o pure de batatas o requeijão.

7. 7

   Adicione ao pirex o frango desfiado grosseiramente.

8. 8

   Em uma frigideira frite as calabresas picadas em rodelas finas, com uma cebola picada.

9. 9

   Adicione as calabresas já fritas no pirex, sobre o frango.

10. 10

    Cubra o frango com o resto do pure de batatas e polvilhe queijo ralado por cima.

11. 11

    Leve ao forno por uns 20 minutos ou até o queijo ralado dourar.

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