Escondidinho de frango

🥕 Ingredientes

• 6 batatas
• 2 tomates
• 1 caixa de creme de leite
• 2 sachê de molho de tomate
• 1 peito de frango sem osso
• 1 colher de (sopa) de margarina
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 dentes de alho
• 1 sachê pequeno de catupiry
• azeitona sem caroço
• 1 lata de milho verde
• sal a gosto
• queijo ralado
• batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas já descascadas, amasse-as e reserve-as.

2. 2

   Cozinhe o peito de frango com os cubos de caldo de galinha, até ficar bem molinho para desfiá-lo.

3. 3

   Depois do frango cozido e desfiado, prepare o molho.

4. 4

   Em uma panela qualquer, frite os dentes de alho até ficarem dourados.

5. 5

   Adicione os sachês de molho de tomate, o milho verde, o tomate já cortado em cubos, as azeitonas, o creme de leite e por último, o frango desfiado, deixe ferver e reserve.

6. 6

   Em uma panela já quente, coloque a margarina e as batatas amassadas, o leite e o sal a gosto, até virar um purê.

7. 7

   Em um recipiente paralelo, faça uma camada pequena de purê, coloque o molho com frango e por cima.

8. 8

   Depois, adicione todo o conteúdo do sachê de catupiry e coloque o restante do purê por cima.

9. 9

   Salpique queijo ralado e leve ao forno por, aproximadamente, 20 minutos ou até derreter o queijo.

10. 10

    Acrescente bata palha e sirva-se!

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