Escondidinho de carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 tomate
• 1 cebola
• 100 g de azeitona
• Cebolinha verde a gosto
• Salsinha
• Alho
• 300 g de mussarela
• 300 g de aipim
• Leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire o sal da carne seca e cozinhe.

2. 2

   Pique a cebola, o tomate, a azeitona e soque o alho com o sal, na quantidade que dê para dar um gosto sem salgar.

3. 3

   Refogue o tomate, a cebola e a azeitona.

4. 4

   Faça um molho, acrecente a carne seca desfiada e coloque um pouco de Pomarola para dar uma cor.

5. 5

   Cozinhe o aipim e bata no liquidificador.

6. 6

   Faça um purê usando o leite e o pouco de sal a gosto.

7. 7

   Coloque o molho no fundo de um refratário, espalhe o requeijão e depois jogue o purê do aipim.

8. 8

   Logo em seguida coloque a mussarela por cima, cobrindo todo o purê.

9. 9

   Leve ao forno ate que derreta a mussarela, por 10 minutos.

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