Carneiro do interior

🥕 Ingredientes

• Sal fino
• Alho a gosto
• 4 ou mais hortelãs
• 1 copo de água
• 1/2 copo de vinagre
• 1/2 copo de óleo
• Pimenta a gosto
• 1 cebola grande
• Receita para até 15 kg de carneiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o carneiro em pedaços para espeto.

2. 2

   Bater os ingredientes no liquidificador, despejar em uma gamela, deixar no minimo 3 horas a carne no tempero.

3. 3

   Espete e leve à churrasqueira e asse a gosto, ou seja, mal passado, no ponto ou bem passado.

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