Escondidinho de carne seca

🥕 Ingredientes

• 800 g carne seca cozida e desfiada
• 1 kg de mandioca cozida
• 1 l de leite quente
• 150 g de margarina
• 1 maço de cheiro verde picado
• 2 cebolas médias raladas
• 150 g queijo ralado
• Sal a gosto
• 100 ml de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite e cebola ralada e frite.

2. 2

   Em seguida acrescente a carne seca deixe dar uma pré - fritada.

3. 3

   Coloque o cheiro verde.

4. 4

   Em uma batedeira, bata a mandioca, o leite, a margarina e o sal, até virar um purê.

5. 5

   Em um assadeira coloque uma camada de purê de mandioca e outra de carne seca, mais uma de purê.

6. 6

   Coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.

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