Escondidinho de carne seca

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne seca dessalgada e cozida
• 4 mandiocas medias cozida
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 1/2 copo de catupiry
• 2 colheres de margarina
• 1 cebola média picadinha
• 4 dentes de alho esmagados
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe e depois esprema a mandioca ainda quente e leve em uma vasilha com a margarina e sal.

2. 2

   Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, o catupiry e reserve.

3. 3

   Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco.

4. 4

   Em um recipiente coloque a carne seca e por cima o purê de mandioca.

5. 5

   Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.

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