Lombo de porco ao molho

🥕 Ingredientes

• 1/4 xícara óleo de milho
• 1 kg Lombo de porco
• 1 xícara vinho branco seco
• 1 colher de sopa farinha de trigo
• 1 xícara creme de leite fresco
• 1 cebola picada
• 2 limão
• 3 dentes alho espremidos e picados
• 3 tomates sem pele e em cubos pequenos
• 3 maçã ácida (verde), sem casca, sementes e em cubos pequenos
• pimenta-do-reino moída na hora e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o lombo de porco em cubinhos.

2. 2

   Numa tigela, tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora.

3. 3

   Esprema os limões e junte o vinho branco. Esfregue bastante o tempero no lombo. Cubra e deixe marinar por 15 minutinhos.

4. 4

   Numa panela, ponha o óleo e refogue a cebola e o tomate, sempre mexendo muito bem.

5. 5

   Junte a maçã e despeje 1 xícara de água quente.

6. 6

   Continue misturando e coloque sal. Tampe e cozinhe em o fogo baixo.

7. 7

   Quando a carne estiver macia (se precisar, adicione água quente), jogue a farinha e mexa bem.

8. 8

   Logo depois coloque o creme de leite fresco.

9. 9

   Ferva e apague o fogo.

❓ Perguntas frequentes

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