🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 1 kg de mandioca
- 1/2 kg de carne seca
- 2 cebolas picadinhas
- Salsa a gosto
- 150 ml de leite
- 2 colheres de manteiga
- 2 dentes de alho
- 300 g de queijo mussarela
- 100 g de catupiry
- 100 g de parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de óleo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Cozinhe a mandioca e passe-a no amassador de batatas e reserve.
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Em uma panela coloque a manteiga e a metade da cebola picada.
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Deixe dar uma leve dourada.
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Coloque a mandioca e o leite.
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Misture bem até formar um purê.
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Retire do fogo e coloque em um recipiente.
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Em uma panela coloque o óleo e o alho e o restante da cebola.
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Deixe dar uma dourada.
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Coloque a carne seca e a salsa deixe fritar um pouco e coloque em cima do purê de mandioca, espere esfriar.
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Em seguida coloque o catupiry, a mussarela ralada e o parmesão.
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Leve ao forno para gratinar.
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Agora é só servir.
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