Escondidinho de carne moída

🥕 Ingredientes

• 2 colheres dee sopa de óleo
• 1 kg de carne moída tipo patinho
• 2 cebolas picadas
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 4 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) cheia de margarina
• 1 e 1/2 kg de batatas cozidas e espremidas
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 50 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo e refogue a carne, a cebola, os pimentões, a salsa, sal e pimenta.

2. 2

   Coloque as batatas em uma panela e leve ao fogo médio com a margarina e o leite, mexendo até incorporar.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta.

4. 4

   Em um refratário de vidro alto, faça camadas de purê e de carne moída refogada, terminando em purê.

5. 5

   Espalhe o requeijão por cima e polvilhe com o queijo parmesão ralado.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até gratinar.

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