Escondidinho de Carne ao queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída de primeira
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassado
• sal e pimenta a gosto
• azeite para refogar
• molho pronto sabor Marinara ou molho Marinara caseiro
• 1kg de batata holandesa
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Leite
• 1/2 lata de creme de leite
• sal a gosto
• mussarela em fatias
• Parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho com a cebola e azeite dourar

2. 2

   Coloque a Carne moída e espere até que ela esteja cozida

3. 3

   Acrescente o molho Marinara e espere ferver

4. 4

   À parte faça um purê de batata com a manteiga, o creme de leite e o leite para dar o ponto

5. 5

   Para montar o escondidinho em 3 camadas, unte um piréx de vidro com azeite, e coloque primeiro o purê de batata, em seguida uma camada de mussarela, depois carne moída, mais uma camada de purê, mussarela, carne moída e feche com o purê. Por cima coloque parmesão ralado para gratinar.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média até que a mussarela esteja derretida e o parmesão gratinado.

7. 7

   A dica é que a primeira camada de purê e a última tenham uma quantidade considerável, para que a camada do meio tenha menos purê.

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