Bolo de pessêgo

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 4 colheres de manteiga deretida
• 2 xícara de leite morno
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açucar
• 1 colher de sopa de fermento.
• 1 lata de pessêgo
• 1 gema passada na peneira
• 2 colheres de amido de miho
• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras de leite
• 1 caxinha de chantilly gelado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• fatias de pessêgo pra decorar
• e fatias de pessêgo pra decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos por 5 minutos na batedeira, depois coloque aos poucos o leite morno deretido com a manteiga.

2. 2

   Depois o açúcar, e a farinha e o fermento.

3. 3

   Unte uma assadeira e coloque a massa.

4. 4

   Leve ao forno por 35 minutos.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar

6. 6

   Pique o pessêgo, coloque em uma panela o leite, a metade da calda de pessêgo, o amido, o leite condensado e a gema peneirada.

7. 7

   Leve ao fogo para engrossar.

8. 8

   Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, coloque a outra metade do bolo.

9. 9

   Bata o chantilly com duas colheres de açúcar.

10. 10

    Cubra o bolo com o chanily e decore com as fatias de pessêgo.

11. 11

    Leve à geladeira para gelar e só servir.

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