Escondidinho de Carne

🥕 Ingredientes

• 8 batatas inglesas médias
• 1/2 kg de carne moída cozida (temperada com tomate, coentro, pimentão e cebola cortados,pimenta-do-reino, alho, vinagre, colorau e sal a gosto)
• 300 g de queijo mussarela
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne e deixe apurando o gosto.

2. 2

   Cozinhe as batatas na panela de pressão com 1 litro de água e um pouco de sal.

3. 3

   Deixe cozinhar bem.

4. 4

   Depois coloque a carne para cozinhar e deixe com pouco caldo.

5. 5

   Unte um pirex com parte da margarina

6. 6

   Coloque nele a metade das batatas cozidas e amasse bem com um garfo, vá temperando com mais margarina, creme de leite e queijo ralado.

7. 7

   Forre bem o fundo com essa massa.

8. 8

   Depois coloque toda carne, um pouco do queijo e do creme de leite e o molho de tomate.Passe a outra parte das batatas no liquidificador com creme de leite, margarina e queijo ralado.Coloque o queijo mussarela sobre a carne e despeje a massa do liquidificador por cima.

9. 9

   Termine cobrindo com fatias do queijo.

10. 10

    Asse em forno preaquecido até dourar.

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