Bife caça marido

🥕 Ingredientes

• 2 bifes de miolo de alcatra com 3 a 4 cm de espessura
• 2 cebolas cortadas em fatias finas
• 10 g de manteiga
• 50 ml de vinho tinto
• sal, pimenta-do-reino, noz moscada e tomilho a gosto
• azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere com sal os bifes e deixe por 20 minutos na geladeira.

2. 2

   Corte as cebolas e frite com um fio de azeite, reserve.Tempere os bifes com a noz moscada e pimenta-do-reino.

3. 3

   Coloque azeite numa frigideira e deixe esquentar.

4. 4

   Coloque a manteiga e espere formar espuma.

5. 5

   Coloque os bifes por 7 minutos cada lado e adicione o vinho e as cebolas até que o fundo da frigideira tenha soltado e o molho reduzido.

6. 6

   Coloque o tomilho e sirva bem quente com arroz branco ou uma salada.

❓ Perguntas frequentes

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