Caldo cura-ressaca

🥕 Ingredientes

• 300 g de carne moída
• 1 cebola grande
• 1 pimentão grande
• 1 tomate
• 1 cabeça de alho
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• colorau a gosto
• 1 copo de molho de tomate
• 1 litro de água
• 3 ovos
• mais ou menos um copo de farinha de mandioca branca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne moída e reserve.

2. 2

   Em uma panela média coloque duas colheres de óleo e refogue a cebola, o pimentão e o tomate.

3. 3

   Coloque o colorau, o molho de tomate e em seguida a carne já temperada.

4. 4

   Refogue um pouco mais, em seguida coloque a água e deixe ferver por alguns instantes.

5. 5

   Em uma vasilha coloque a farinha e ponha um pouco de água.

6. 6

   Misture bem e coloque rápido na panela mexendo para não empelotar.

7. 7

   Dependendo da farinha seu caldo vai dar uma engrossada.

8. 8

   Deixe ferver mais um pouco.

9. 9

   Quebre os ovos em outra vasilha e misture bem.

10. 10

    Coloque também na panela e mexa bem.

11. 11

    Espere os ovos ficarem no ponto e sirva.

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